Лаванда часто цвіте на великих полях. Це можуть бути кілометри лаванди, які особливо привабливі для багатьох туристів. Однак далеко не всі з них знають, де знаходяться найкрасивіші лавандові поля.
Тому видання Lonely Planet розповіло, де їх знайти.
Лордінгтонська лаванда в Чічестері, Велика Британія
На цій фермі в Західному Суссексі можна споспостерігати за заходом сонця над лавандовими полями і насолодитися живою музикою та іншими заходами серед цвітіння.
Коли цвіте: Липень - пік цвітіння.
Де поїсти: У сусідньому Іст-Ешлінгу Horse & Groom вітає туристів, які хочуть ситно поїсти в пабі, наприклад, яйце по-шотландськи, сендвіч зі стейком після дня або вечора, проведеного на тлі чудових лавандових пейзажів.
Де зупинитися: Поруч із фермою знаходиться Lordington Park, бутик-готель типу "ліжко та сніданок". У чайній при готелі ви знайдете міцні напої та закуски.
Абатство Сенанк у Провансі
Прованс - одне з найвідоміших місць, де можна побачити квітучу лаванду. У цьому абатстві ченці здавна вирощують цю рослину. Одна справа - спостерігати акри фіолетових квітів просто так, але зовсім інша - бачити квітучі рослини на тлі історичного кам'яного монастиря.
А для справжніх шанувальників лаванди коротка поїздка до Кабрієр-д'Авіньйона приведе до Музею лаванди, де ви можете дізнатися, як лаванду використовують у косметиці та для виробництва ефірних олій.
Коли цвіте: Середина червня, пік цвітіння припадає на перші тижні липня, а збір урожаю припадає на серпень.
Де поїсти: Забронюйте столик у I'Alambic, ресторані з терасою на березі річки Сорг. Замовте кот-де-боф і, можливо, Kir Royale.
Де зупинитися: Освіжіться в басейні, забронювавши проживання в Residence Provence Country Club, де також є тенісні корти та доступ до пішохідних стежок. На території готелю також є ресторан, а також безліч інших варіантів у пішій доступності.
Лавандова ферма Selah Ridge у місті Села, штат Вашингтон
Ця ферма розташована на схилі пагорба. Її місце розташування - сільськогосподарська Мекка з чудовими винами, крафтовими броварнями і сезонними продуктами - робить поїздку в це місце ще більш привабливою.
На фермі можна загубитися, блукаючи лавандовими полями, і, можливо, навіть здобути кілька знань, наприклад, про те, як лаванду обробляють і перетворюють на мило й ароматичні олії. Правильно розплануйте свій візит, і ви зможете приєднатися до семінару з обробки та дистиляції лаванди. Фестиваль лаванди в Selah Ridge відбувається кожного липня.
Коли цвіте: Починається наприкінці червня, а повне цвітіння припадає на середину липня.
Де поїсти: Crafted Yakima - це кулінарний підхід "від ферми до столу".
Де зупинитися: В бутік-готелі Maison, який відкрився 1911 року, а тепер входить до мережі готелів Hilton. Готель розташований поруч із магазинами та ресторанами, а також забезпечує доступ до пішохідних і велосипедних маршрутів.
Pine Creek Canyon Lavender Farm у Пайні, Аризона
Ця ферма існує з початку 1900-х років. Настійно рекомендується неквапливо прогулятися фермою, щоб помилуватися рослинами.
Оскільки два сорти лаванди, зібрані на фермі - Royal Velvet і Provence - використовуються в кулінарії, туристи можуть готувати з лавандою на відреставрованій кухні фермерського будинку.
Коли цвіте: Із середини червня до вересня.
Де поїсти: The Early Bird Cafe - саме те, що й називається: місце для сніданку, яке відкривається рано. Там подають маслянисті млинці, що плавають у підливі, і листкове печиво теж вкрите підливою.
Де зупинитися: Для вишуканого відпочинку в горах підійде The Strawberry Inn. Виберіть номер у готелі або зупиніться в Airstream чи будиночку для глибшого занурення в природу.
Fioritura della Lavanda в Турині, Італія
Влітку регіон П'ємонт, столицею якого є Турін, розквітає яскравими відтінками фіолетового. П'ємонт відомий своїми міцними червоними винами та ситними стравами, такими як аньолотті та полента. Сонне село Сале Сан Джованні з його майже 100 акрами лавандових полів - відмінне місце, щоб зупинитися.
Коли цвіте: З середини червня до середини липня.
Де поїсти: Знайдіть традиційну пасту з м'ясом аньолотті в Consorzio, скромному місці, де подають традиційну п'ємонтську їжу.
Де зупинитися: Для розкішного відпочинку недалеко від полів Сале Сан Джованні відвідайте Principi di Piemonte UNA Esperienze в Турині. Розташований в історичній будівлі, його архітектура - це видовище, але в ньому також є зміст: спа-центр світового класу з турецькою лазнею в туніському стилі та фінською сауною, а також вишуканий ресторан The Ristorante Casa Savoia від UNA cucina.
Лавандова бджолина ферма в окрузі Сонома, США
На цій сімейній медовій фермі понад 5000 кущів лаванди і кілька вуликів, які виробляють чистий лавандовий мед.
Коли цвіте: З середини травня до початку серпня, пік цвітіння припадає на початок-середину червня
Де поїсти: Відвідайте місцевий устричний бар-ресторан The Shuckery.
Де зупинитися: Готелю Petaluma понад 100 років, і він є ідеальною базою для відвідування бджолиної ферми. Зупинившись тут, у центрі міста Петалума, ви матимете чудовий доступ не лише до квітів, а й до виноробень, магазинів і художніх галерей.
