Український шеф-кухар, переможець шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко розповів про свої доходи під час війни. Власник столичного ресторану розсекретив, скільки він заробив за цей рік та що йому зараз приносить дохід.
В інтерв'ю Аліні Доротюк знаменитість поділився, що часто його заробіток розцінюють не зовсім правильно. Зокрема, минулого року його дохід склав 24 мільйони гривень, однак це "чистий" прибуток. Частину з цих грошей він реінвестував в бізнес, і потім дещо навіть втратив. Тому зараз, каже Євген, він не рахує свій заробіток, а знає лише загальний дохід з усіх бізнесів. Наразі ця сума за 2024 рік складає понад 300 мільйонів гривень.
"Уже важко (підрахувати – УНІАН). Я раніше міг це зробити, бо раніше я міг побачити всі цифри. Зараз в мене багато відділів. 300-350 мільйонів дохід. Гроші прийшли, гроші пішли. Прибуток я не рахую. Ми поміняли структуру цих прибутків. В мене гроші, які я отримую. Якщо в мене немає грошей, я дзвоню в компанію і кажу: "Дайте мені грошей", мені компанія переводить. В мене зараз ідея номер один, щоб ці всі бізнеси підтримували соціальні проєкти та армію. Я вже говорю не про прибутки, а про обіг", – зазначив Клопотенко.
Наразі в кулінара є одразу 12 джерел доходу, серед яких ресторан, рекламні інтеграції, а також колаборації з відомими брендами. За цей рік ресторатор також відрив свій онлайн-магазин з товарами з різних областей для розвитку малого бізнесу та популяризації локальних продуктів.
А також Клопотенко створив власний бренд. Зокрема, його компанія виготовляє продукти для борщу, набори для пасхальних та різдвяних свят. Євген додав, що в ланах на 2025 рік в нього є відкриття професійного цеху, де він навчати інших кухарів. Зараз на нього працює приблизно 350 людей.
"Ми всі гроші лишаємо в Україні. В онлайні продукція продається дуже добре. В нас є ще 600 магазинів (де продаються товари Клопотенка – УНІАН)", – додав шеф-кухар.
Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко вперше розповів про роман з відомою кондитеркою. Кулінар зізнався, що вони розірвали стосунки та пояснив чому.
