Різноманітні види фруктів, овочів, м'яса та риби постійно супроводжують як святковий, так і побутовий повсякденний стіл сучасного українця. Однак не всі страви готуються просто і швидко, в якихось випадках це може залежати від складності страви, іноді від самого інгредієнта. Одним із таких непростих складників є буряк. У цій статті УНІАН розповість, як зварити буряк дуже швидко і без особливого клопоту.
- Як зварити буряк у мікрохвильовці в целофановому пакеті
- Як зварити буряк у мультиварці-скороварці
- Як зварити буряк у мікрохвильовці без пакета
Як зварити буряк у мікрохвильовці в целофановому пакеті
Оскільки швидко зварити буряк у каструлі - завдання не з простих, наявність мікрохвильовки дуже сильно полегшить процес. Простота і практичність цього методу стає частковою перевагою перед іншими способами приготування.
Технологія наступна:
⦁ Для того щоб зварити буряк у мікрохвильовці, встановіть потужність на максимально можливу.
⦁ Помийте і почистіть буряк, потім помістіть його на тарілку. Якщо коренеплід великого розміру, слід розрізати його на кілька однакових частин, так буряк приготується рівномірно.
⦁ Виклавши буряк на тарілку, залийте його водою на третину і проткніть виделкою або зубочисткою в декількох місцях, накрийте целофановим пакетом і відправте в мікрохвильовку.
⦁ Виставте таймер на 10 хвилин, і запустіть приготування.
⦁ Періодично поглядайте за процесом, що відбувається, відкриваючи мікрохвильову піч кожні 3-4 хвилини.
Перевірте готовність буряка ножем або виделкою, м'якість свідчитиме про готовність.
Як зварити буряк у мультиварці-скороварці
Є ще один спосіб, як зварити буряк за 10 хвилин, для цього знадобиться мультиварка-скороварка. Її герметична конструкція дасть змогу приготувати буряк максимально швидко, зберігаючи всі корисні якості та натуральний колір.
Цей метод простий і займає стільки ж часу, як і приготування в мікрохвильовці:
⦁ Помийте і почистіть буряк.
⦁ Великі плоди поріжте на однакові частини, так, щоб вони не відрізнялися одна від одної, так буряк зможе приготуватися рівномірно.
⦁ Помістіть буряк у мультиварку-скороварку.
⦁ Виставте режим "Тушкування" або "Суп". Залийте буряк водою так, щоб він занурився на половину і запускайте приготування.
Після закінчення приготування перевірте готовність буряка ножем або виделкою, м'якість плоду свідчитиме про готовність.
Як зварити буряк у мікрохвильовці без пакета
Ось ще один варіант, як швидко зварити буряк у мікрохвильовці. Це практично таке саме поетапне приготування, як і в методі з целофановим пакетом, однак цього разу пакет задіяний не буде, натомість буде збільшено тривалість варіння.
Запам'ятовуйте послідовність дій:
⦁ Як і в попередньому випадку, помийте та почистіть буряк, потім помістіть його на тарілку. Якщо коренеплід великого розміру, слід так само розрізати його на кілька однакових частин, так буряк приготується рівномірно.
⦁ Потім виклавши буряк на тарілку, залийте його водою на третину і так само проткніть виделкою або зубочисткою в декількох місцях.
⦁ Виставте таймер на 10 хвилин на максимальній потужності, запустіть приготування.
⦁ Періодично поглядайте за процесом, що відбувається, відкриваючи мікрохвильову піч кожні 3-4 хвилини.
⦁ Після закінчення 10 хвилин перевірте буряк на готовність, якщо він не готовий, відправте його доготовлятися ще кілька хвилин.
⦁ М'якість коренеплоду свідчить про його готовність.
Представлені способи приготування буряка універсальні та підходять до будь-яких овочів чи коренеплодів, єдиним критерієм слугуватиме час приготування. Дотримуйтесь наведених інструкцій і результат приготованих вами продуктів та зекономленого часу перевершить усі очікування.
