В Україні знизилися закупівельні ціни на молоко-сировину на початку 2025 року. Однією з причин, що вплинула на ситуацію, стало традиційне скорочення попиту під час новорічних свят.
Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зазначив, що 2025 року можливе зростання закупівельних цін через підвищення виробничих витрат. При цьому на світовому молочному ринку, ймовірно, встановиться ціновий коридор у межах 40-50 доларів за 100 кг молока-сировини.
При цьому 2024 року середня ціна в Україні становила 42,45 доларів, що на 20% дорожче за 2023 рік.
Ціни на молоко в Україні:
- екстра сорт віддавали за середньою закупівельною ціною 19,10 грн/кг без ПДВ, зниження на 60 копійок за місяць;
- вищий сорт - середня ціна 18,35 грн/кг без ПДВ, зниження на 35 копійок;
- перший сорт - середня ціна залишилася на рівні 17,65 грн/кг без ПДВ.
За словами експерта, наприкінці квітня - початку травня 2025 року закупівельні ціни можуть тимчасово впасти через сезонне збільшення виробництва молока.
В Україні також спостерігається зниження цін на вершкове масло в поєднанні із зупинкою зростання цін на кисломолочні продукти через обмеження купівельної спроможності населення та скорочення попиту на молочні продукти.
Ціни на продукти в Україні - прогноз експертів
Голова Спілки споживачів комунальних послуг Олег Попенко розповів, що ціни в Україні можуть підскочити на все, зокрема й на продукти, на тлі збільшення тарифу на транспортування газу. У першому півріччі варто очікувати підвищення вартості до 20%.
Водночас член Економічного дискусійного клубу, економіст Олег Пендзин вважає, що ціни на продукти в Україні 2025 року залежатимуть від низки чинників. За його словами, молочні продукти можуть додати 10-15% залежно від вартості сировини.
