Думка про жири часто змінюється. Замість того щоб повністю їх виключити, додайте у свій раціон корисні жири, що допоможе легше скинути вагу.
Видання Eating Well пише, що жир містить більше калорій порівняно з вуглеводами або білком. В одному грамі жиру міститься 9 калорій, тоді як в 1 грамі білка або вуглеводів - 4 калорії. Тому цілком логічно, що дієти з низьким вмістом жиру можуть допомогти вам споживати менше калорій, але не всі жири однакові.
Жир - це життєво важлива поживна речовина, яка забезпечує енергію, підтримує функції клітин, допомагає організму засвоювати поживні речовини і виробляти гормони.
З чого почати схуднення
Середземноморська дієта, в якій особлива увага приділяється здоровим жирам, довела, що вона сприяє зниженню ваги. Дослідження показало, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, удвічі частіше зберігають свою вагу після зниження, ніж ті, хто її не дотримується.
Крім того, інтервенційні дослідження підтвердили ефективність середземноморської дієти у зменшенні окружності талії та вісцерального жиру. Цей дієтичний підхід ефективний для людей з надмірною вагою або ожирінням, особливо в поєднанні з обмеженням калорій і фізичною активністю.
Авокадо
Насичені клітковиною і мононенасиченими жирами, авокадо відомі тим, що підвищують ситість, що робить їх особливо корисними для контролю ваги. Дослідження показало, що хоча щоденне вживання одного авокадо протягом шести місяців не призвело до значного зниження кількості вісцерального жиру, воно дало змогу дещо поліпшити якість харчування і знизити рівень загального холестерину та холестерину ЛПНЩ.
Жирна риба
Білок відіграє важливу роль у зниженні ваги, оскільки він сприяє насиченню після вживання їжі, а також допомагає зберегти м'язову масу під час схуднення. Риба, зокрема "жирна риба", така як лосось, тунець, скумбрія, оселедець, форель, сардини й анчоуси, є природним джерелом білка. Жир у рибі включає довголанцюгові омега-3 жирні кислоти EPA і DHA.
В одному з оглядів виявили, що вживання риби може сприяти зниженню ваги, бо знижує споживання калорій на 4-9%, а також сприяє схудненню.
Повноцінні салатні заправки
Повножирні заправки не тільки роблять салат смачнішим, а й допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни, що містяться в овочах, такі як вітаміни A, E, D і K.
Горіхи
Горіхи довгий час були в списку "ні" для схуднення, тому що вони є висококалорійною їжею, але насправді вони можуть допомогти в контролі ваги, даючи вам змогу почуватися ситим і знижуючи загальну кількість з'їденого. Заміна менш корисних продуктів, таких як чіпси або червоне м'ясо, на горіхи пов'язана з меншим довгостроковим набором ваги і зниженням ризику ожиріння. Крім того, горіхи можуть підвищити загальну якість вашого раціону і підтримати здоров'я обміну речовин, наприклад, поліпшити рівень холестерину.
Повножирний йогурт
Повноцінний йогурт не тільки сповнений білка, кальцію, фосфору, вітамінів групи В і корисних для кишечника пробіотиків, він також допоможе довше залишатися ситим.
Огляд показав, що вживання молочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як йогурт, не призводить до збільшення ваги. Дослідження показали, що за помірного споживання молочні продукти з високим вмістом жиру допомагають підтримувати здорову вагу і здоров'я серця.
Мета-аналіз, що охоплює дані понад 30 тисяч осіб, показав, що на кожні 50 грамів споживаного йогурту на день ризик потрапити до категорії людей із надмірною вагою або ожирінням знижується на 13%.
Раніше УНІАН писав, чому жінки набирають вагу після 40 років.
