Торт "Вікторія" зазвичай складається з ванільного бісквіта з джемом та вершковим або масляним кремом всередині. Його дуже полюбляла королева Вікторія, тому він залишається одним з найпопулярніших тортів у Великій Британії і в наш час. У мережі є багато рецептів цього торта, однак відомий кулінар Мері Беррі розповіла, як приготувати найсмачніший такий десерт, пише Express.
Інгредієнти для торта:
- чотири курячі яйця;
- 225 г цукрової пудри та додатково для обсипання готового пирога;
- 225 г борошна;
- дві чайні ложки розпушувача;
- 225 г вершкового масла кімнатної температури;
- полуничний або малиновий джем;
- збиті подвійні вершки за бажанням.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180 °C, після чого змастіть маслом форми для коржів. Змішайте яйця, цукор, борошно, розпушувач та вершкове масло за допомогою електричного міксера.
Рівномірно розподіліть суміш між формами та випікайте їх у духовці впродовж 25 хвилин.
"Коржі готові, коли вони виймаються з форми і мають золотисто-коричневий колір. Відкладіть їх на п'ять хвилин, щоб вони охололи у формах, а потім витягніть їх на решітку для охолодження", - зазначили в Express.
Аби зібрати торт, покладіть корж догори дном на тарілку та змастіть його джемом.
Щоб зібрати, покладіть один корж догори дном на тарілку і змастіть його джемом, а також за бажанням додайте збиті вершки. Зверху покладіть другий корж, верхнім боком догори та посипте його цукровою пудрою.
Інші смачні рецепти
Раніше стало відомо, як спекти ідеальне брауні-печиво. Завдяки такому рецепту десерт виходить ніжним і тягучим, як брауні, але при цьому має жувальну текстуру шоколадного печива.
Водночас відомий шеф-кухар Джеймі Олівер поділився неймовірним рецептом запеченої картоплі. Він наголосив, що для приготування смачної картоплі вам знадобляться лише часник, оливкова олія та свіжий розмарин.
