В холодні осінні дні хочеться їсти тільки затишну теплу їжу. Шоколадно-банановий хліб легко готується й чудово підійде до чашки гарячого чаю.
Приготування цього десерту дуже просте - достатньо змішати всі інгредієнти й відправити кекс у духовку. Це робить рецепт ідеальним навіть для будніх днів. На сайті BBC Food він отримав багато хороший оцінок.
"Рецепт бананового хліба Мері Беррі невеликий, але ідеально сформований і наповнений шоколадною стружкою. Ви можете подвоїти цей класичний рецепт хлібного торта , якщо у вас є багато бананів", - йдеться у дописі.
Для приготування знадобляться:
- банан - 100 г;
- молоко - 1 ст.л.;
- масло - 50 г;
- борошно - 75 г;
- цукрова пудра - 75 г;
- сода - 0,5 ч.л.;
- розпушувач - 0,5 ч.л.;
- яйця - 1 шт.;
- стружка темного шоколаду - 50 г +50 г для декору.
Розігрійте духовку 160C/140C вентилятор/газ 3. Форму для хліба змастіть маслом та вистеліть пергаментом.
За допомогою виделки розімніть очищений банан у мисці. Додайте решту інгредієнтів, крім шоколаду, і збийте міксером. За бажанням можна додати подрібнені горіхи у тісто.
Додайте шоколадну стружку та ложкою викладіть суміш у підготовлену форму. Розрівняйте верх та випікайте 40-45 хвилин. Випічка має піднятись, країні відстати від стінок форми, а колір змінитися на золотисто-коричневий.
Залиште його охолоджуватись у формі 10 хвилин, а потім дістаньте й покладіть на решітку.
Для прикрашання розламайте відкладений шоколад на шматочки і розтопіть його на водяній бані. Ложкою викладіть розтоплений шоколад у кондитерський мішок і прикрасьте кекс.
Що ще смачного можна приготувати
Раніше УНІАН розповідав, як приготувати тирамісу без печива савоярді. За рецептом Мері Беррі достатньо буде спекти тонкий бісквіт. Крім того, можна спробувати лимонний пиріг.
Часто залишається декілька шматків курки, які вже не хочеться просто так доїдати. У цьому випадку чудово підійде цей рецепт пасти.
