Експерти з британської Академії сиру розповіли, що, найімовірніше, багато хто їсть цей приголомшливий продукт неправильно, пише Daily Mail.
"Відкушування великого шматка сиру схоже на перегляд тільки половини фільму. Дегустація - це багатосенсорна дія, і хороший сир дасть міріади складних смаків. Використовуйте всі свої органи чуття, не поспішайте і дихайте під час жування, щоб вивільнити всі смаки", - радять фахівці.
Крім того, фахівці не радять залишати сир до кінця трапези "на десерт", краще подавати його одразу:
"Не подавайте сир після вечері, коли всі вже занадто багато з'їли, щоб по-справжньому насолодитися ним".
Також експерти акцентували, що у багатьох сирів їстівна кірка, і її не потрібно зрізати.
Окремо фахівці розвіяли досить незвичний міф про сир, що він може викликати кошмари:
"Сир - складна їжа, для повного перетравлення якої кишечнику потрібен час. Найімовірніше, це є причиною неспокійного сну".
Нагадаємо, раніше УНІАН писав, як довше зберігати твердий сир, щоб він залишався свіжим і без цвілі.
