Багато переваг, які приписують гарячій воді з лимоном, не підтверджуються. Про це заявила професорка харчування та директорка Інституту Лайнуса Полінга в Університеті штату Орегон Емілі Хо, пише The New York Times.
Як діє на організм вода з лимоном
Головна поживна властивість цього напою полягає в тому, що він зволожує. І це особливо корисно вранці, коли "ви нічого не пили всю ніч", зазначила лікарка.
Що стосується інших нібито переваг гарячої лимонної води, то, як наголосила дієтологиня і клінічна професорка дієтології в Бостонському університеті Джоан Сальге Блейк, у ній немає нічого особливого. Ви отримаєте ту саму користь від склянки звичайної води, чашки трав'яного чаю або навіть чашки кави.
Клінічна дієтологиня і викладачка Медичного центру Вашингтонського університету в Сіетлі Джуді Саймон, зі свого боку, пояснила, що рідина необхідна для підтримки роботи травної системи, попри те, приправлена вона лимоном чи ні.
В одному дослідженні 2020 року вчені виявили, що в тих, хто пив найбільше води (більше ніж вісім чашок на день), ризик розвитку закрепу був на 29% нижчим, ніж у тих, хто пив найменше води (менше ніж чотири чашки на день). Також є деякі обмежені докази того, що лимонний сік може допомогти розщепити їжу в шлунку, стимулюючи секрецію шлункової кислоти. Дослідження, опубліковане 2022 року, показало, що лимонний сік прискорює швидкість спорожнення шлунка.
Що ж стосується твердження, що гаряча вода з лимоном може принести користь імунній системі, то в ньому також є зерно істини. Як зазначила доктор Хо, лимони багаті на вітамін С, який необхідний для імунної функції та загоєння. Крім того, він діє як потужний антиоксидант, який може запобігти пошкодженню ДНК.
Однак, як акцентує в статті, немає особливих доказів того, що ви зміцните свою імунну систему, споживаючи більше вітаміну С. В одному огляді понад 60 клінічних випробувань дослідники дійшли висновку, що люди, які приймали добавки з високим вмістом вітаміну С (щонайменше 200 міліграмів на день), не страждали від меншої кількості, коротшої або менш важкої застуди.
І останнє, на що звернула увагу доктор Саймон, вода з лимоном може допомогти вам схуднути, якщо ви питимете її замість більш калорійного напою, наприклад, солодкої кави. Хоча, за її словами, і немає ніяких переконливих доказів того, що гаряча лимонна вода чинить будь-який вимірний вплив на вагу або обмін речовин.
Деякі дослідження показують, що вживання лимонів та інших цитрусових може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові. А довгострокові дослідження виявили зв'язок між споживанням цитрусових і зниженням ризику діабету 2 типу. Але ці докази все ще слабкі, констатувала доктор Хо.
Нагадаємо, раніше УНІАН писав, як зробити каву смачнішою без молока і цукру.
