Картопля з куркою - це дуже проста та ситна страва, яку легко приготувати й нагодувати всю сім'ю. Її можна зробити в одній каструлі.
Як пише BBC Good Food, цієї порції достатньо для чотирьох осіб. На кулінарному сайті страва отримала високі оцінки, а коментатори назвали її ідеальною для холодної пори року.
Для приготування знадобляться:
- курячі стегна без кісток - 8 шт.;
- олія - 1 ст.л.
- ріпчаста цибуля - 5 шт.;
- борошно - 2 ст.л.
- кубики курячого бульйону - 2 шт.;
- морква - 2 шт.;
- картопля - 400 г;
- заморожений горошок - 200 г;
- зірниста гірчиця - 1 ст.л.;
- свіжа зелень - жменя.
Нагрійте у чайнику 750 мл води. У цей час обсмажте курячі стегна в олії в каструлі. Додайте туди подрібнену цибулю і готуйте до рум'яного кольору. Кубики бульйону додайте разом з борошном, перемішайте до однорідності й поступово влийте гарячу воду з чайника.
Додайте нарізану моркву та картоплю, довівши до кипіння. Накрийте кришкою і варіть 20 хвилин. Після цього зніміть кришку, тушкуйте 15 хвилин, всипте горошок і готуйте ще 5 хвилин.
Приправте за смаком. Останньою всипаємо гірчицю. Розкладіть страву по тарілках і прикрасьте зеленню.
Що ще смачного приготувати
Раніше УНІАН розповідав, як приготувати вологий апельсиновий торт з доступних інгредієнтів за рецептом Мері Бері.
Восени гарно смакуватиме тушкована яловичина з галушками, а також вершково-часникова паста за 25 хвилин.
