Відомий кулінар Мері Беррі розповіла як "ідеальний чайний хлібець". Цей кекс надзвичайно простий у приготуванні і прекрасно підійде для поживного сніданку.
Як пише Еxpress, неймовірний смак та аромат досягаються завдяки замочуванню сухофруктів у чаї "Ерл Грей". Для приготування знадобляться:
- смородина - 175 г;
- родзинки - 175 г;
- міцний чай "Ерл Грей" - 300 мл;
- борошно - 275 г;
- цукор - 225 г;
- яйця - 1 шт.
Покладіть смородину і родзинки в миску і залийте гарячим чаєм. Перемішайте, накрийте кришкою і залиште на ніч, щоб рідина ввібралась.
Розігрійте духовку до 150C (130C вентилятор або газ три з половиною). Форму для хліба на 900 г змастіть маслом і застеліть пергаментом. Додайте борошно, цукор і яйце в миску з замоченими сухофруктами і ретельно перемішайте.
Викладіть тісто ложкою в підготовлену форму і розрівняти верх. Випікайте одну годину 45 хвилин або поки пиріг не підніметься і не стане твердим на дотик.
Залиште остигати у формі приблизно на 10 хвилин. після цього переверніть кекс і зніміть папір. Для подачі наріжте його товстими скибочками і змастіть маслом для подачі.
Що ще смачного приготувати
Ніщо не зрівняється зі смаком чашки чаю у холодну погоду і ще краще, коли до неї є смачний десерт. Кавовий торт є одним із найпопулярніших рецептів завдяки його насиченому унікальному смаку, але його також неймовірно легко випікати.
Картопля з куркою - це дуже проста та ситна страва, яку легко приготувати й нагодувати всю сім'ю. Її можна зробити в одній каструлі.
