Весна неодмінно асоціюється з полуницею, тому саме час приготувати пиріг з листкового тіста з полуницею та сиром фета. Його рецептом поділилася дієтологиня Ріаннон Ламберт, пише Express.
Ламберт підкреслила, що ці ягоди багаті на вітамін С, який допомагає "підтримувати імунітет і здорову шкіру", тому найкраще їх їсти свіжими.
Для тих же, хто хоче чогось ситнішого, дієтологиня порадила рецепт солоного пирога з полуницею та фетою.
На пиріг з полуницею і фетою, розрахований на 6 осіб, потрібні такі інгредієнти:
375 г розмороженого листкового тіста;
200 г м’якого нежирного сиру;
1 столова ложка нарізаної шніт-цибулі;
2 чайні ложки листя чебрецю;
125 г сиру фета;
125 г очищеної і нарізаної полуниці;
крапля бальзамічного оцту;
листя руколи.
Як приготувати
1. Розігрійте духовку до 200°C. Розгорніть лист тіста на деко.
2. З’єднайте м’який сир, шніт-цибулю, чебрець і трохи чорного перцю; розподіліть його по тісту.
3. Викладіть зверху фету й полуницю та випікайте в попередньо розігрітій духовці 25-30 хвилин, поки верх не стане золотистим.
4. Подавайте гарячим, поливши збризнувши бальзамічним оцтом і прикрасивши свіжим листям руколи.
Раніше УНІАН публікував рецепт "весняного" пирога із полуницею та ревенем. Він виходить вологим і ніжним, а трейзельна крихта зверху додає йому особливої чарівності.
Для його приготування вам не знадобиться жодного спеціального обладнання, лише пара мисок, каструля для приготування фруктів і стандартна форма для випічки розміром 20 на 30 см. На підготовку пирога піде всього 20 хвилин плюс година на випічку.
