Часто можна почути, що сніданок - найважливіший прийом їжі за день. Правильний вибір сніданку допоможе знизити рівень холестерину і поліпшити здоров'я серця, пише EatingWell. Як показали дослідження, люди, які снідають не рідше трьох разів на тиждень, мають значно нижчий ризик серцевих захворювань.
Однак не менш важливим є і час прийому їжі. Як зазначають дієтологи, головний принцип тут - що раніше, то краще.
"Збалансований сніданок допомагає вашому дню йти правильним шляхом для здоров'я серця", - каже дієтологиня Вероніка Рауз.
Вона рекомендує снідати протягом двох годин після пробудження, щоб контролювати рівень холестерину.
Дієтологиня Ліза Ендрюс погоджується з цим твердженням, вказуючи на дослідження, що пов'язують пропуск сніданку з більш високим рівнем шкідливого холестерину ЛПНЩ. При цьому чим раніше ви насолодитеся сніданком вранці, тим менша ймовірність того, що ви його пропустите
"Багато з моїх клієнтів, які пропускають сніданок, часто пізніше переїдають", - каже Рауз. "Початок дня з поживної їжі пригнічує голод, знижуючи ймовірність перекусів менш корисними стравами пізніше".
Дієтологи зазначають, що включення здорового сніданку в ранкову рутину має безліч переваг. Він не тільки допомагає почати день з поживних речовин, але регулярне вживання поживного сніданку може також знизити ризик розвитку діабету, високого кров'яного тиску, ожиріння, хвороб серця, інсульту.
Для додаткового зниження рівня холестерину Рауз пропонує вживати більше рослинної їжі вранці. Фрукти, овочі, горіхи, насіння і цільні зерна містять такі поживні речовини, як розчинна клітковина, ненасичені жири, рослинні стерини і рослинний білок, які особливо корисні за високого рівня холестерину, каже вона. Ці продукти також часто містять мало насичених жирів, які пов'язані з високим рівнем холестерину ЛПНЩ.
Водночас слід уникати продуктів із високим вмістом цукру, таких як пончики, випічка тощо. Хоча неясно, чи справді їхній цукор підвищує рівень холестерину, вони часто супроводжуються насиченими жирами, що підвищують рівень холестерину.
Раніше дієтологи порекомендували просту добавку до сніданку, яка допоможе впоратися з надмірною вагою та гіпертонією.
