Користувачка TikTok і авторка кулінарної книжки Емі Шеппард розкрила свій "секретний" рецепт запіканки з картопляного пюре з сиром на вечерю, яка обов'язково потішить усю родину. Цей рецепт вона знала від своєї мами, передає express.co.uk.
Опубліковане в її профілі відео з приготуванням цієї простої, але насиченої смаком страви вже набрало понад мільйон переглядів. Багато користувачів встигли оцінити, чи така гарна ця картопляно-сирна запіканка, яку можна приготувати всього за шість простих кроків.
"Щоб спростити завдання, Шеппард використовує куплене в магазині картопляне пюре, відразу виключаючи один крок. Однак ви також можете приготувати своє власне або навіть використати для цього рецепта залишки картопляного пюре, що залишилися", - йдеться в публікації.
Для приготування запіканки знадобиться:
- 2 дрібно нарізаних цибулі-порея,
- 6 дрібно нарізаних листків савойської капусти,
- 400 г картопляного пюре,
- 1 ч. л. діжонської гірчиці,
- 1 ч. л. сушеної суміші трав або чебрецю,
- 100 г тертого сиру,
- 200 мл курячого бульйону,
- сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Розігрійте олію на антипригарній сковороді.
- Додайте цибулю-порей, капусту та обсмажте протягом семи хвилин.
- Розігрійте картопляне пюре.
- У мисці для змішування змішайте пюре, цибулю-порей, капусту, бульйон, гірчицю, сушені трави та 100 г тертого сиру із сіллю та перцем.
- Перемішайте і викладіть у жароміцну форму, додавши зверху сир.
- Випікайте за температури 200 °C протягом 25 хвилин.
"У результаті виходить кремова та сирна картопляна запіканка, яка має більш ніж апетитний вигляд", - додали у виданні.
За словами Шеппард, рецепт, яким вона поділилася у своєму відео, розрахований на чотирьох осіб, тому ви можете додавати та прибирати з нього щось залежно від того, на скільки осіб ви готуєте.
Нагадаємо, раніше шеф-кухар поділилася рецептом "ідеального" картопляного пюре.
