Цукор - це не найкорисніший продукт, і багато дієтологів рекомендують обходитися без нього. Однак для шанувальників кави абсолютно нормально додати в напій кілька ложок цього продукту, тому що нічим замінити. Виявилося, що покласти в каву замість цукру можна дуже багато різних підсолоджувачів.
Чому краще пити каву без цукру
Одна з причин, чому не можна додавати цукор у каву, криється у властивостях самого напою. За словами любителів ароматного напою, якщо зерна хороші, а кава зварена якісно, цукор її тільки псує. Ви не зможете насолодитися справжнім смаком і запахом за наявності підсолоджувача.
Якщо керуватися такою логікою, то виходить, що каву краще пити в чистому вигляді й обов'язково свіжозвареною. Така звичка дає змогу знизити загальну калорійність денного раціону, підвищити концентрацію уваги, поліпшити травлення і стабілізувати цукор у крові.
Чим замінити цукор у каві під час дієти або просто так
Для людей, які не бачать для себе можливості або не знаходять бажання вживати напій таким, яким він є, важливо знати, яка найкраща альтернатива цукру в каві. Виявилося, що їх безліч:
- Мед. Продукт багатий корисними речовинами, здатний підвищити тонус організму і зміцнити імунітет. Щоправда, мед замість цукру в каву краще додавати, коли напій не дуже гарячий, інакше бджолиний продукт втрачає свої властивості.
- Стевія. Популярна альтернатива цукру, адже саме з листя такої рослини роблять різні замінники шкідливого продукту. Стевія замість цукру - прекрасний вибір, адже витрата її економна, солодкість вища, а користі більше.
- Ванільний екстракт. Сам по собі він не має ніякого солодкого смаку, але має відповідний аромат. За рахунок цього створюється ілюзія, що ви додали в напій щось солодке. До речі, навіть існує думка, ніби регулярне вживання страв і напоїв з ванільними екстрактами знижує тягу до шкідливих солодощів.
- Сироп клена або агави. Обидва ці продукти роблять без додавання цукру, тому що інгредієнти і так досить солодкі. Смак кави буде таким, як вам хочеться, але жодної шкоди організму такий напій не завдасть.
Також каву без цукру для схуднення сміливо можна пити з корицею. Вона так само, як і ваніль, несолодка на смак, але завдяки аромату смакові рецептори можна легко обдурити.
Для любителів рослинного молока рекомендовано мигдальне - воно солодше, ніж коров'яче або, наприклад, кокосове, тож напій вийде смачнішим. Якщо питання схуднення вас не турбує, то сміливо можна додавати в каву вершки - вони також здатні трохи її підсолодити.
