Існує думка, що зелений чай сприяє схудненню, оскільки прискорює спалювання жиру в організмі. Дієтологиня Бетан Крауз з Університету Лафборо розповіла The Guardian, чи справді це так, і наскільки цей спосіб ефективний.
Як пояснює Крауз, коли йдеться про "спалювання жиру", мається на увазі окислення жиру в організмі - розщеплення ліпідів на жирні кислоти для використання їх як палива. Цей процес необхідний для схуднення і "рекомпозиції тіла" - втрати жиру і набору м'язової маси.
Вона зазначає, що регулярні вправи можуть збільшити швидкість окислення жиру. При цьому, за її словами, щоб їжа окислювала жир, її споживання має відтворювати ефект вправ.
Звідки ідея, що зелений чай спалює жир?
Крауз зазначає, що кофеїн, який міститься в зеленому чаї, у відносно високих дозах за деяких обставин посилює окиснення жирів. Він активує реакцію "бий або біжи", збільшуючи викид гормонів, таких як адреналін і норадреналін, які мобілізують запаси енергії.
"Однак це дуже невелика кількість, і дослідження не дуже хороші - це, безумовно, не те, на що вам варто покладатися, якщо ви намагаєтеся змінити склад свого тіла", - попереджає вона.
При цьому навіть якщо інтенсивно займатися спортом і окислювати багато жиру, але при цьому споживати більше калорій, ніж витрачати, маса тіла не зменшиться.
Крауз закликає не піддаватися галасу навколо суперпродуктів або добавок, а замість цього збільшити фізичне навантаження і поступово зменшувати кількість споживаних калорій.
Раніше дієтологиня назвала 8 продуктів, які здатні прискорити метаболізм, сприяючи втраті зайвої ваги.
